Le Favole

Comida mediterránea auténtica con ingredientes locales.

Descripción general

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Menús

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4,5(4331)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 20-50€
Dirección: C/ de l'Hedra, 5, Ciutat Vella, 46001 València, Valencia, España
Sitio web: https://lefavole.es
Teléfono: +34 961 67 26 30

Le Favole es un encantador restaurante ubicado en C/ de l'Hedra, 5, en el corazón de Ciutat Vella, Valencia. Este acogedor establecimiento destaca por su menú que fusiona la cocina mediterránea con toques innovadores, ofreciendo platos frescos y deliciosos que celebran los sabores locales. La atmósfera es cálida y acogedora, perfecta para disfrutar de una comida en buena compañía. Además, su ubicación privilegiada permite a los visitantes explorar atracciones cercanas como la Catedral de Valencia y el Mercado Central. Sin duda, Le Favole es un lugar ideal para saborear la gastronomía valenciana en un entorno encantador.

Menú

Nombre	Precio
Polpette di Manzo	14€
Insalata di Salmone	15,50€
Carpaccio di Polpo	16,50€
Buratta e Prosciutto Iberico	17,50€
Frittura di Pesce	19,50€

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Amplias opciones de menú

Polpette di Manzo

Las albóndigas fritas con fondue de Parmigiano y cebolla caramelizada son una delicia que no se puede pasar por alto. La textura crujiente de las albóndigas contrasta perfectamente con la cremosidad del queso, mientras que la cebolla caramelizada añade un toque dulce que realza los sabores. Es un plato que combina bien la tradición con un toque moderno, ideal para compartir o disfrutar en solitario. ¡Altamente recomendable!

Insalata di Salmone

La insalata mista con salmón ahumado, aguacate, cebolla roja, naranja y pepino es una opción refrescante y equilibrada. La combinación de sabores es armoniosa; el salmón aporta un toque ahumado que se complementa perfectamente con la frescura del aguacate y la dulzura de la naranja. La cebolla roja añade un ligero picante, mientras que el pepino aporta crocancia. Una ensalada que invita a disfrutar cada bocado.

Carpaccio di Polpo

El carpaccio de pulpo con aderezo de limón y naranja es una experiencia refrescante y delicada. La combinación de cítricos realza la suavidad del pulpo, mientras que la rúcula aporta un toque de amargor que equilibra el plato. Cada bocado es una explosión de sabores que invita a disfrutarlo lentamente. Sin duda, una opción que destaca por su frescura y presentación cuidada. Perfecto para los amantes de los mariscos.

Buratta e Prosciutto Iberico

La burrata con jamón ibérico es una combinación exquisita que resalta la frescura y cremosidad del queso. El jamón, con su sabor intenso y salado, complementa perfectamente la suavidad de la burrata, creando un equilibrio delicioso. Cada bocado es una experiencia que invita a disfrutar de la calidad de los ingredientes. Ideal como aperitivo, este plato es un verdadero deleite para los amantes de la buena gastronomía.

Frittura di Pesce

El plato de mariscos es una delicia que combina la frescura de los langostinos, calamares y pulpo, todo ello acompañado de tiernos calabacines. La salsa de tomate picante aporta un toque vibrante, mientras que la mayonesa de ajo realza los sabores de los mariscos. Cada bocado es una experiencia equilibrada y sabrosa, perfecta para los amantes de la cocina del mar. Una opción recomendable para disfrutar.